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不锈钢材与磁铁相吸的奥秘

 

不锈钢材与磁铁相吸的奥秘

    不锈钢铁铁以精致的外观、耐腐蚀的特性、不变形的等优点,越来越受广大消费者的垂爱。生活用品、城市建筑等,不锈钢材料是越来越多的方面都会用到,但人们对不锈钢的材料认识还是不够深,有些人在买不锈钢厨具时,拿着磁铁在厨具上磨来磨去。认为磁铁吸上的是铁,吸不上的就是不锈钢。
    铁和钢是以含碳量来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢,含碳量在2%以上的则是铁。钢因为既有韧,弹,刚性被广泛应用。生活中所接触到的其实都是钢,只是叫法不同。不管磁铁是不是吸得住,只要符合标准,都是不锈钢。
    不锈钢抗腐蚀的元素是铬。铬元素含量在10.5%以上的钢就不生锈。冶炼时加入的合金元素不同,也就有了磁铁吸得上与吸不上的说话了。不锈钢一般是分为奥氏体、铁素体、马氏体等。如果往钢水里加入了不同比例的铬镍等,炼成的奥氏体钢就是磁铁吸不上的不锈钢;如果往钢水里加入铬和少量的镍,炼成的钢就是磁铁吸得上的不锈钢;马氏体不锈钢主要合金元素是铬、铁和碳。不锈钢因含合金量的不同分有100多种。除了奥氏体不锈钢都具有磁性。
    镍元素在世界上储藏量很少,价格比较很贵。因此,镍含量高的不锈钢在市场上价格也较高,而且磁铁还吸不上。还有一种不锈钢磁铁也是吸不上的。那就是高含锰少含镍或不含镍的不锈钢。这种不锈钢市场价格比含镍高的不锈钢每吨低1000多元。有些商家就会利用人们好不锈钢磁铁都吸不上的误解,来混销商品,当作质量相同的产品来销售。不锈钢的种类有100多种,特性和功能也不一样。一般做装饰雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低,用它做水壶、炒锅就不合适,会浪费能源,还工作时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅,不仅有优良的耐蚀性,而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等,只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。有人抱怨不锈钢刀具不快,这是因为选用错了不锈钢。奥氏体不锈钢不能淬硬,不适合做刀具、刃具。

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